la ferme du mesnil, produits biologiques

Le bio Mesnil

Producteur de légumes biologiques depuis 2009

En ce moment à la ferme

Actuellement nous commençons la récolte des légumes plein champ; récolte qui s'achevera avant les premières gelées.
Les carottes, les persils tubéreux, les pommes de terre, les betteraves et oignons sont prélevées pour chaque marché.

Actualité

Merci à toutes celles et tous ceux qui nous ont fait le plaisir de venir nous voir dimanche 22 septembre lors de notre journée portes ouvertes

Journée portes ouvertes du 22 septembre 2019

Les marchés ont repris depuis la semaine du 15 août.
Retrouvez-nous à Pithiviers les semaines paires et Etampes les semaines impaires.

Nos produits

Persil tubéreux bio
Persil tubéreux

Lentilles bio
Lentilles

Pomme de terre allians bio
Pommes de terre

Carottes bio
Carottes

Betteraves bio
Betteraves

Histoire de la ferme du Mesnil

La ferme du Mesnil existe depuis les années 1800. Elle se situait à l'époque au milieu des champs. Suite à un incendie, elle a été démontée puis reconstruite à Onville à son emplacement actuel.

Elle a été achetée par Philippe et Ginette Leprince, les grands parents de l'exploitant actuel, Marc Leprince.

Le fils de Philippe et Ginette Leprince, Christophe, reprend l'exploitation le 1er novembre 1981 avec son épouse, Pascale.

C'est en 1998 que l'exploitation devient un GAEC à trois membres que leur propre fils, Marc intégrera en 2004.

Il rachète ensuite la ferme avec son épouse, Mélanie, en 2010.
La ferme du Mesnil reste ainsi toujours une exploitation familiale.

L'exploitation a suivi l'évolution de l'agriculture française au cours des âges.

Propriété initiale de l'oncle et la tante de Ginette épouse de Philippe Leprince, elle était dédiée à l'élevage, acceuillant plusieurs centaines de moutons.

L'élevage quittant peu à peu la Beauce, elle devient une exploitation céréalière et betteravière en agriculture conventionnelle.

C'est en 2009 que Marc choisit de passer à l'agriculture biologique. Il s'y consacre à plein temps et la transformation sera achevée complètement d'ici à deux ans, en 2021.

Nous avons aussi à coeur de transmettre nos valeurs et notre savoir-faire. Nous accueillons ainsi, depuis plus de 10 ans, des stagiaires pour leur permettre de confronter leurs savoirs théoriques à la pratique de notre métier. En septembre 2019, nous accueillerons également un apprenti.